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千万别错过西安附近的这座宝藏美食小城!

光明网     2023-08-16 15:46:37

大荔


(资料图片)

中华民族发祥地之一

古称同州,地处黄河之滨

黄、洛、渭三河汇流于此

物华天宝,历史厚重

自然物产和人文历史的丰富

造就了这里特别的饮食文化

都说渭南美食看大荔

来过一次才知道不假

话不多说 let"s go!

NO.1 培育羊肉泡

地址:大荔县东大街42号

这家泡馍店被网友推荐过很多次,店里人气十分火爆,一大早就开始排队了。是不是一听排队就有点劝退?先别走!它的味道不会辜负你的等待~

地道同州风味的羊肉泡,茴香才是重点,完全没有羊肉的膻味,吃起来就是纯粹滋味肥美的羊肉。

肉烂汤浓~香气诱人~吃完以后余味无穷!再点一份肉多到像不要钱的夹馍馍,嘹咋咧!

NO.2 老李家羊肉

地址:大荔县西三环实验小学南150米

要说会吃羊肉,还得看大荔。一道睁眼辣子蘸羊肉直接把人香住了!发朋友圈都被追着问在哪吃。

现泼睁眼辣子+半斤鲜羊肉,夹到现打的外表酥脆、内里松软的月牙饼里。这月牙饼也大有来头,“走南京,到北京,同州府(今大荔县)里好烧饼”这句俗话中的烧饼便说的是它。

蒜泥羊肉和小炒羊肉也是特色,一个蒜香诱人,一个麻辣爽口,不爱吃羊肉的在这家都能吃到心满意足。

辣子蒜羊血、凉拌豆腐丝更是每桌必点,店里还有一煮一泡一炒的特色套餐,一回就把羊肉吃明白了!

NO.3 诚惠餐厅

地址:大荔县博华中学北侧约150米

这家店有点偏,但各种家常菜太地道了,绝对是很多大荔人记忆中的味道。尤其是外酥内软的油桶底,一口就让人梦回童年。

把面醒好,然后擀成薄如纸的面体,再切成条状用手拧成麻花形状,压成圆饼放入油锅,烤至两边皮黄后拿出。夹上凉拌香菜青椒碎来一口,油香和清爽完美结合!

吃完再来碗豆腐汤,解腻好喝。这家的青椒炒肉、烧茄子小忒也超爱,就是小时候在奶奶家吃过的味道,超级下饭!

NO.4 老李家甑糕

地址:大荔县南环路与南大街交叉口南

这是上过央视的甑糕,将江米、蚕豆和红枣在一起蒸,吃的时候还可以放点白糖。很多人从小吃到大,现在还带自己的小孩来吃。每天就卖一锅,卖完就收摊。

老李家甑糕枣香浓郁,软糯香甜,常客都是三五份的买,一份根本不过瘾!

大荔美食真的太忒色了

有没有大荔的小伙伴

快来分享你的宝藏店铺

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转自:新西安乱弹

来源:陕西忒别忒

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