圆白菜土豆粉条怎么炒好吃呢 快资讯
南方养生网 2023-06-14 16:13:06
干土豆粉条怎么炒好吃
步骤
(资料图片仅供参考)
1.主料：土豆粉、瘦肉、小白菜
2.把小白菜洗净切段
3.瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末
4.把土豆粉用开水煮煮
5.捞起过凉水，沥干水分
6.热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分
7.加豆瓣酱、番茄酱炒出红油
8.加小白菜翻炒
9.加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉
10.加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒
11.关火加醋
12.拌均匀即可
圆白菜土豆炖粉条怎么做？
步骤1
圆白菜洗净掰块 土豆去皮切成宽条 粉条洗净泡软 肉切片 葱切段，姜切片
步骤 2
油烧热，放入葱姜爆锅，下肉炒至变色，放入十三香翻炒
步骤 3
放入土豆翻炒一下，加点水稍炖一下
步骤 4
放入掰好的圆白菜，等菜变软后下入粉条，放入适量酱油，开炖（水不够可再加些水）
步骤 5
等土豆变软，粉条透明后，放盐，收汤，起锅
土豆白菜炖粉条怎么做好吃
1.土豆白菜切好后清洗备用
2.肉片清洗后备用
3.锅内放油
4.将肉片放入翻炒，待肉片变色后加入切好的葱蒜少许辣椒
5.倒入切好的白菜土豆翻炒，加入适量的盐老抽后翻炒
6.待炒至白菜出水后加入粉条翻炒一下，盖上盖子加热3分钟即可
7.装入盘中就可以上桌了
圆白菜炒粉条怎么做好吃
圆白菜炒粉丝的做法
1.将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝
2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软
3.五花肉切丝
4.葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段
5.平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出
6.放切好的肉丝，炒至肉丝变色
7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味
8.放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软
9.加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味
10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了
